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Test delle intolleranze alimentari

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Anche tra i cibi quotidiani, in apparenza “graditi ed innocui”, se ne possono nascondere di potenzialmente dannosi, ovvero verso alcuni alimenti il nostro corpo potrebbe aver sviluppato le cosiddette intolleranze alimentari, identificabili tramite un apposito test.

Il “Food Intolerance Test” (test per le intolleranze alimentari, abbreviato F.I.T) è una prova allergometrica che consente di individuare quali sono le proteine alimentari contro le quali l'organismo ha reazioni avverse.

Queste reazioni sono dose-dipendenti (proporzionali alla quantità di alimento introdotto); i sintomi sono legati all'accumulo di sostanze non tollerate dall'organismo e compaiono con un certo ritardo rispetto all'assunzione del cibo, per questo non è possibile collegare in modo automatico cause ed effetti.

Il F.I.T viene svolto attraverso un semplice prelievo di sangue, effettuato direttamente in farmacia. Si utilizza la metodica ELISA standardizzata che offre un alto grado di ripetibilità (> 90%), assolutamente ineguagliabile.

Grazie all'appoggio di un laboratorio esterno, NATRIX LAB, a cui viene inviato il campione ematico, si può così testare il grado di reazione immunitaria nei confronti di estratti proteici da 46, 92 o 184 alimenti.

Il risultato dell'analisi verrà inviato in farmacia entro una settimana lavorativa.

Il test Elisa per le intolleranze alimentari è rivolto a chi presenta dei disturbi o dei sintomi che inducano a pensare ad una ipersensibilità individuale dovuta ad una predisposizione costituzionale od ad un eccessivo consumo di determinati alimenti.

Quali sono i possibili sintomi di un'intolleranza alimentare?
SINTOMI GENERALI Sovrappeso, cellulite, ritenzione idrica, stanchezza cronica
APPARATO GASTROENTERICO Sovrappeso, cellulite, ritenzione idrica, stanchezza cronica
APPARATO CUTANEO Orticaria, dermatite, psoriasi, acne, eczema, cellulite
SISTEMA NERVOSO Cefalea, emicrania,ansia, depressione, irritabilità, difficoltà di concentrazione
APPARATO RESPIRATORIO Difficoltà respiratoria, asma, tosse e raucedine, eccesso di muco, sinusite, bronchite ricorrente
APPARATO CARDIOCIRCOLATORIO Alterazioni della pressione arteriosa, palpitazioni, extrasistole
APPARATO UROGENITALE Disturbi della libido, infiammazioni urogenitali
APPARATO MUSCOLO SCHELETRICO Crampi, debolezza muscolare, dolori articolari e muscolari, infiammazioni muscolo-tendinee

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